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  • 云南咖啡,探寻创新之味

    冬日时节,云南省保山市潞江坝却展现出一片温暖干燥、日头强烈的景象。鲜红饱满的咖啡果压弯了枝条,这片被高黎贡山和怒江共同滋养的亚热带干热河谷,孕育出云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味,成为了云南精品咖啡的主产区。在云南省农科院热带亚热带经济作物研究所,咖啡创新团队首席科学家胡发广领着记者走进种质资源区,穿梭在密集的咖啡树中。“这是云咖3号,果子尝起来有白色花香。”“这是云咖4号

    关注:63 时间:2024-12-18