黑鱼,学名鳢(lǐ),拉丁名Channa argus,别名乌鱼、乌棒、黑鳢、乌鳢、斑鱼、七星鱼、生鱼,属于淡水鱼,硬骨鱼纲。
淡水养殖业中的有害鱼种,现代常被称为“搅塘乌鳢”,形容专门干坏事、闹得人们不得安宁的人;而在古代的斋戒饮食中,五荤为大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠,三厌为雁、狗、乌鱼。
一、黑鱼习性
黑鱼身体很长而且浑圆,嘴部生满利齿,头尖,鱼尾稍扁,背部黑色,腹部青灰色,有三行黑斑块。
- 性暴而猛,不合群:性格暴躁而凶猛、凶残。
- 专吃小生物:专吃小鲫鱼、小青蛙、虾、泥鳅等,甚至半斤以上的鱼也吃。
- 深居简出:生活静水中,平常不容易看到,躲藏在石洞、水草丛中、淤泥里面,不爱露面。夏天时,会浮在水面晒太阳,或者带着小黑鱼外出嬉戏。平常在湖泊河湾地区育肥,冬天到河床或者较深的水底越冬。
- 特护犊子:黑鱼特别爱护自己的幼鱼。小黑鱼孵化后,没有自卫能力,常有黑鱼父母护卫,成群结队集体行动,像蝌蚪群一样。要是敌人来袭,它们会奋不顾身去袭击。
二、黑鱼钓法
- 找窝下钩:钓友利用黑鱼护窝的习性来钓黑鱼,在水草稠密处看到一些水草被咬倒,或者水草枯萎,形成一个圆形,这里大概率是黑鱼产卵窝。立夏前后开始做窝产卵,选择有水草的地方,把水草咬倒,开辟一块空区域,再用高等水生植物碎片围成“产房”内产卵,雄鱼在外巡逻。
- 活青蛙作饵:硬竿,粗线和大钩,钩上活青蛙,钩尖从青蛙尾部扎进去,头部出来,在有小黑鱼成群的地方,这里必有大黑鱼。
- 循序渐进提竿法:首先,不断上下提竿,大黑鱼以为青蛙要吃小黑鱼,便会凶猛冲上去咬住青蛙。其次,黑鱼衔着青蛙,这时候只是并未吞进去,同时它的嘴颚很硬,不宜用力提竿,否则容易脱钩。再次,轻轻一提,让黑鱼产生错觉,以为食物要逃跑,这时候它吞进去。最后,观察鱼星,黑鱼咬紧后吐出一两个水泡,这个时候再提竿才是好时机。
同时提醒,小黑鱼由刚孵化黄色逐渐变为黑色时候,大黑鱼护犊子弱了,这个时候用这种方法就没那么灵。
- 最佳垂钓季节:从立夏到霜降,其中除了产卵期外,9-10月是钓黑鱼的最佳季节。白天晚上都可以钓获。
三、黑鱼食用价值
野生鱼,生长快,活力强,可以长到五十厘米以上,重达十斤以上。分布在中国、朝鲜、韩国、日本。鱼肉多、刺少、味美,富含蛋白质、钙、铁、磷、核黄素等多种营养成分,有一定药用价值,有很高的经济价值。