今天上午，记者跟着陕西省微生物研究所的科研人员走进秦岭，实地记录他们的一项科研工作：秦岭大型真菌生物多样性调查。在未来长达3到5年的时间里，科研人员会采集标本、分离菌丝，对种质资源进行保藏。其次，会把一些有经济价值的菌种进行驯化，把一些稀有品种重新播撒回秦岭，丰富物种多样性。很幸运！在牛背梁小南沟附近，科研人员发现了一处相对密集生长的野生羊肚菌。
据介绍，羊肚菌具有极高的营养价值，人工培育的市价每斤在800元以上。不过，需要注意的是，野生羊肚菌和一种有毒的皱盖钟菌外观及其相似。可不要误食了哦。
（记者：何涛 丁文）
